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秋の収穫祭宿泊体験会２

まきのはら水辺の楽校 (静岡県)

活動日：

2025年11月22日

実施場所：

ハイナンこども食堂

参加メンバー＆サポーター数：

18人

活動の分野：

イベント・交流会
RRR
分野その他

SDGs：

活動内容

　再生している荒廃農地を整備して、10月に植付けた小麦の苗の麦踏み後に、片浜の畑で収穫した落花生を、水から茹でた落花生と、蒸し器を活用して落花生を蒸茹した落花生との、食べを実施しました。
　畑で収穫してきたジャガイモ等をみんなで調理して、カレーづくりにチャレンジしました。

参加者のようす

　同じ日に種まきした小麦の苗の成長が、片浜の畑とハイナンこども食堂の畑と比較して、ハイナンこども食堂の小麦が大きく育っていることに、驚いていました。
　落花生を、鍋で茹でた落花生と蒸器で蒸しあげた落花生で、どちらが美味しと確認すると、蒸器で蒸しあげた落花生が美味しいと回答が有りました。なぜ蒸器の方が美味しいのと質問すると、鍋の方は、栄養が水に溶けだしてしまうからとの回答を得ました。
　カレーの具材のジャガイモに関しても、ダンシャクとアンデスレッドと比較して、どちらが美味しいと質問すると？とっちも美味しいと回答が有りました。

感想・気づいたこと・考えたこと

　調理方法により、食べ物のおいしさが変わることを、体験から学んでいました。

: 【秋の収穫祭宿泊体験会１・２へのメッセージ】
まきのはら水辺の楽校のみなさん、こんにちは。報告をありがとうございます。秋の収穫（しゅうかく）祭、じゅうじつした活動になったようですね。
わたし自身も麦踏（ふ）みをしたことがないので、麦を踏んでしまったら、苗（なえ）が枯（か）れてしまうのではないかと心配になるメンバーの気持ちもわかります。次の活動の時に、麦がどんな成長をしているか、みなさんのレポートで教えてほしいです。
同じ食材でも調理方法によって味わいに差があることに気付いたのはすごいです。そして、なぜ差があるのかを考えたのもすばらしいと思いました。他の食材も、調理方法をいろいろ変えてみるとちがったおいしさに気付けるかもしれませんね。自分たちで作った食べ物のおいしさをこれからもめいっぱい味わっていきましょう。
つぎの報告も楽しみにしています。