活動内容

和食文化を味わいながら、季節の果物や野菜などの食べ物について確認しました。商店などの視察を行い、人の表情、会話、価格や、環境、動線、音量など。また、品質、陳列、産地や表示、決済方法や仕組みなど社会の変化について話し合いました。

参加者のようす

楽しく食事をしました。雰囲気や、メニューの取り扱いも上手にできました。また、運動による消費カロリーなどにもふれ、関心の高いスポーツとして、男子バレーの活躍を応援しながらの議論となり、世界大会の状況も確認し共有されました。

感想・気づいたこと・考えたこと

果物や野菜の産地は色々あり、価格などが異なったりする。果物や野菜の育て方や含まれる栄養素、食べるタイミングなどを意見を出し合いました。和食にはいろいろあるが、天ぷらそばやワサビの味わいは何とも言えないなど、様々な意見交換ができました。

その他

用意した果実、野菜は研究のため、室長の持ち帰りとなりました。成果の報告も楽しみです。