活動内容

自分で立てた献立を自分で調理して弁当をつくり昼食として食べる。

参加者のようす

朝早くから自宅で調理した自作弁当をおいしそうに楽しそうに食べました。残滓は出ませんでした。

感想・気づいたこと・考えたこと

フードロス削減が叫ばれてはいるが食品産業から毎日たくさんのフードロスが生まれている現状、生徒自らも好き嫌いによってフードロスを生み出している現状を体験によって確認できた。また、毎日ご飯を作ってくれる家族や給食センター職員への感謝、当たり前のように食べ物をいただけることへの感謝の気持ちももてたようだ。

その他

生徒はフードロスについては施設での取材を通して調べているが、食品を無駄にしていけないということは体験でしか学べないと思った。世界に目を向けると飢餓や災害、紛争で食べられない地域もあるというところまで視野を広げていきたい。