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活動レポート

コーヒー豆かすの再利用

育む畑 (千葉県)

活動日：

2026年07月25日

参加メンバー＆サポーター数：

12人

活動の分野：

SDGs：

コーヒーの豆かすと米ぬかを混ぜて畑の土と混ぜてみました。
前回はコーヒーの豆かすと畑の土を混ぜたところには雑草が生えてこなかったのですが今回は9月に野菜の種をまいて野菜が育つか実験してみようと思います。
夏野菜を薬味に素麺を食べました。

お父さん、お母さんがコーヒー豆かすに興味があったのですが、親が興味を示せば子供も興味を示すことが多いので結果が楽しみです。

ミョウガや青じその香味野菜も子供たちはパクパク食べていました。
ミョウガを収穫は初めての体験です。

コーヒーの豆かすは２０キロ×２の４０キロを畑に混ぜました。

: 育む畑のみなさん、こんにちは。報告をありがとうございます。
コーヒーの豆かすと米ぬかというと、とっても栄養がありそうで、畑の野菜もよくそだちそうですが、コーヒーの豆かすにふくまれるカフェインには、雑草（ざっそう）の生長をおさえるはたらきがあるとのこと。わたしは知らなかったのでおどろきでした。わたしたちが食べるものを育てるのには、できるだけこうした工夫をしてみたいですね。コーヒーの豆かすですが、これはおうちで出たものですか？コーヒー豆からとったコーヒーを毎日飲んでも40キロの豆かすを用意するのはむずかしそう（笑）なので、これまたビックリしました。
今回は収穫（しゅうかく）したミョウガや青じそを薬味にそうめんを食べたそうですが、ちょっとクセのつよい香味野菜もメンバーのみなさんはおいしくいただけたようでよかったです。これからも野菜のお世話をするのかな？たのしく活動して、またレポートを送ってください。たのしみにしています。