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手作りピザとピザ窯体験

だいやエコクラブ (長崎県)

活動日：

2017年11月23日

実施場所：

長崎県立佐世保青少年の天地

参加メンバー＆サポーター数：

4人

活動の分野：

分野その他

SDGs：

活動内容

ピザを生地から作り発酵させトッピングし、ピザ窯を使って焼き上げる体験をしました。

参加者のようす

メンバーは初めてみるピザ窯に興味津々でした。
特にピザ窯の中で轟々と燃える薪を不思議そうに眺めていました。
手作りピザ体験では、強力粉塗れになりながら楽しそうに生地を捏ねていました。
トッピングはそれぞれの個性が光る作品になりました。

感想・気づいたこと・考えたこと

私はピザ窯体験を初めてしました。
そして、ピザを生地から作れるのかな？と思っていましたが、上手に作ることができました。
二年生黒田藍美

いつもスーパーで買って普通に食べているけど一から完成まで自分で作ると、とても大変でした。
例えば生地に加えていく水分の料を失敗してしまい、ピザの生地が水分を吸収できなくなり、生地がベタベタになりました。
ピザ作りはこんなに大変で時間がかかるのだな、と思いました。
これからはピザを食べるときに作った人の大変さを考え、感謝して食べようと思います。

その他

時期が時期だけに気温が低く発酵がうまく行きませんでした。
ピザの出来が心配でしたが、美味しく出来上がる事ができたので良かったです。
今度は生地を作る際は、衣装ケースの様クリアケースの中で生地を発酵させてみようと思います。

: だいやエコクラブさん、こんにちは。
ピザがおいしくできあがって良かったですね(*^_^*)
ピザ釜で焼くピザは最高ですよね★私も年に2回、知り合いの家で生き物の調査仲間で集まってピザパーティをします。ピザ釜は温度を上げていくのも大変なようで、2時間前から火を入れて準備をしていると聞きます。
私はいつも生地作りから参加なので、みなさんと同じです。やはり最初は水の量を失敗していました。でも手作りでしかもピザ釜だと、なぜかおいしくできあがるので不思議ですよね。
また、自分でやってみたからこそ、作ってくださる方への感謝が芽生えて大事な経験になりますね。ピザの具もきっといろいろだったことと思います。どんな具がどこから（国内？海外？）来たのかも考えてみるとエコの勉強にもなりますよ。
そういえば、ピザ釜でナン（カレーのときに食べる）を焼くのもオススメです。これも絶品です！機会があったらチャレンジしてみてください。
これからも報告を送ってくださいね＾＾待ってます。