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活動レポート

綾瀬の森の春を食べよう

自然探険コロボックルくらぶ (埼玉県)

活動日：

2017年04月15日

実施場所：

綾瀬の森

参加メンバー＆サポーター数：

120人

活動の分野：

SDGs：

綾瀬の森で食べられる野草しらべをして、天ぷらにして食べました。

ふだん野菜をあまり食べない子も、おいしいと言って食べていました。

食べる活動を通じて、自然との距離が近くなったと思います。

: 自然探険コロボックルくらぶさん、こんにちは。
今年はの春は、桜が散っても外気は冷たい日が続きましたね。でも、ちゃんと野草は出ていて、狂うことなく季節はちゃんと訪れているのですね。陽の光が植物の成長を促せるのでしょう。
森の野草も忘れずに芽を出し、葉を広げているのですね。その山野草の新芽の柔らかい所をつまんで料理して試食する活動は素晴らしいですね。楽しかったでしょう★　ちなみに、どんな野草をどのように調理したのでしょうか？
春先は、八百屋やスーパーで木の芽類が出回ります。でも香りや新鮮さは採りたてのものにかないませんね！
食べ物から季節を感じて環境を確かめる活動、ぜひこれからも続けてください。