活動レポート詳細｜活動レポート

活動レポート

柿狩りと干し柿作り

エコまめクラブ (福岡県)

活動日：

2018年11月17日

実施場所：

久留米市浮羽町

参加メンバー＆サポーター数：

2人

活動の分野：

SDGs：

5月からお世話してきた柿を収穫しました。
干し柿作りにも挑戦しました。

ハシゴに登って美味しそうな柿を収穫しました！
干し柿作りも皮むきを使って柿の皮をむいて紐をかけ上手に出来ました。

（たけみ）干し柿を食べたことはあったけど作るのは初めてでした。簡単に作られて、出来上がるのが楽しみです

: エコまめクラブのみなさんへ
柿の収かくと干し柿作りのようすを報告してくれてありがとうございます＾＾
そのままでもおいしい柿もありますが、しぶ柿は干してあげることでしっとりとした食感であまい柿にしあがりますね＾＾
また、むいた皮も干して、たくあんやつけものを作るときに入れたりすると甘みが出るので、もしたくあんづくりなどをするときにはおすすめですよ＾＾
ぜひ今回作った干し柿を食べた感想も教えてくださいね＾＾
みなさんからの次回の報告も、楽しみにしています。
【県コーディネーターより】
柿のお世話から干し柿作りまでお疲れ様でした。
柿の実がなるまでにはたくさんの時間がかかることがわかったと思います。
干し柿がおいしくできるといいですね。完成して食べた時は、報告してくださいね。