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活動レポート

野草を摘んで調理して食べよう

自然と文化の森協会・猪名川キッズクラブ (兵庫県)

活動日：

2022年04月03日

実施場所：

猪名川河川敷

参加メンバー＆サポーター数：

21人

活動の分野：

SDGs：

猪名川河川敷で、ノビル、ヨモギ、セイヨウカラシナ、カラスノエンドウ、セリなどの野草摘みをします。積んだ野草は湯がいたり、天ぷらにしたりしたりしし、みんなで試食します。

小雨が降ったり止んだりのお天気でしたが、野草摘みだけを実施しました。説明を聞いた後、間違えないように良く見てさがしていました。ノビルを掘るのが楽しそうでした。

ヨモギの葉は、いいにおいがしました。ノビルの葉は、ネギの臭いがしました。雨が降って来たので、ヨモギ団子作りが中止になりました。とっても残念でした。

: 自然と文化の森協会・猪名川キッズクラブのみなさん、レポートありがとうございます。
春の初めにしかできない活動をしたのですね。私も子どもの頃河川敷でヨモギやつくし、ノビルなどをよく採っていました。ノビルは注意して取らないと、球根がうまく土から抜けずに葉っぱのところでちぎれてしまいますよね。みなさんは上手に取れたかな？今回はどのような野草がとれましたか？
ヨモギの葉は本当にいい香りがしますよね。むかしからおもちなどに使われてきたのがよく分かります。ヨモギの香りには気分を落ち着かせる効果もあるそうですよ。今回はヨモギ団子作りができなかったとのことでしたが、ヨモギの葉が採れる間に、またチャレンジしてみてもいいかもしれないですね。
よかったら摘んだ野草を食べた感想も教えてくださいね＾＾これからも元気に活動を続けていってください。