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活動レポート

お味噌を作ろう！

西の台こどもエコクラブ (大分県)

活動日：

2021年12月25日

実施場所：

大分市立賀来小中学校体育館

参加メンバー＆サポーター数：

26人

活動の分野：

SDGs：

みんなでお味噌を作りました。
お味噌についての栄養などの話を聞き、お味噌、味噌玉を作りました。その後お味噌汁を試食しました。

ｺﾛﾅ禍のため、これまでのようにワイワイ騒ぎながらのお味噌作りはできませんでしたが、やはりみんなでお味噌を作るのは楽しそうでした。味噌汁試食はみんながおかわりをして、お味噌汁が足りなくくらいでした。

大豆の力のすごさに毎回驚きます。
お味噌汁のパワーをお母さん方へ伝えることができ、お味噌汁に興味を持ってくれるようになったのが、良かったです。

: 西の台こどもエコクラブのみなさん、レポートありがとうございます。
みんなでおみそづくりをしたのですね。作ったおみそからできたおみそしるはとてもおいしかったかと思います。ふだん飲んでいるお味噌汁とくらべて味にちがいはあったかな？
「手前味噌（てまえみそ）」という言葉があるように、むかしの人たちはそれぞれのお家でおみそを作っていました。原料の大豆も自分たちで作ったものを使っていたと言われています。一方、現在の日本では大豆のほとんどを海外から輸入しています。お味噌のほかにもお醤油やお豆腐など、ふだん私たちはたくさんの大豆食品を食べているのに、海外から原料を買ってこなければいけないのは不思議なことですよね。
みそ玉からおみそ汁を作るのが楽しみですね。みなさんはおみそしるの具ではなにがすきですか？みそ玉からおみそしるを作ったら、ぜひその感想も聞かせてください。楽しみにしています＾＾

: 西の台こどもエコクラブのみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！がんばってるなと思ったら拍手をしてね★

クラブ写真（No Image）