



まきのはら水辺の楽校(静岡県)
先週に続き、竹林の整備とタケノコ狩りを行いました。
2週連続での竹林の整備と、タケノコ刈りを行って、タケノコがどのように地面から顔をのぞかせるかを学んで、竹林の整備のために、タケノコ狩りに取組んでいました。
また、収穫したタケノコはハイナンこども食堂に持ち帰って、米ぬかを鍋に入れて、「イガイガ(にがり)」を取るために、下処理まで行いました。5月3日に開催するこども食堂の時に、たけのこご飯の具材にします。その他、メンマづくりにもチャレンジしました。
先週末になかったタケノコが2メートル以上までに、大きく成長していたことに、驚いていました。

