

【イベント目的】
乳幼児の成長や発達段階に合わせた食事の重要性、食育への貢献、そして乳幼児向け施設の調理職員の技術向上などを目的に、アイデア・調理・味・プレゼンテーションといった技術や知識を競い、No.1チームを決定する全国規模のコンテストです。本大会からは地域ブロック制(全国7ブロック体制)が導入され、さらに進化しました。
【レシピテーマ】
米を美味しく食べられる丼ぶり
【指定食材】
・米
・主菜となるたんぱく質(肉、魚、卵、大豆・大豆製品)
【審査のポイント(一部抜粋)】
・100食以上の大量調理でも、給食の調理時間内で調理可能であること
・家庭や地域への普及、家庭での作りやすさも配慮されていること
・衛生面での配慮(安全・安心、事故防止など)
【応募期間】
2026年 6月 8日(月) ~ 9月 4日(金)
【決勝大会】
2026年 11月 29日(日)
会場:服部栄養専門学校(東京都渋谷区)
【参加資格】
以下のすべての条件を満たす方:
【登録費用】
1施設:3,300円(税込)※登録された方には「給食の鉄人2026レシピBOOK」を進呈します。
【賞品】
・優勝:ギフト券などの豪華賞品 + 副賞あり
・各賞受賞園にも賞品をご用意(入賞あり)
詳細情報や応募用紙のダウンロード、エントリーにつきましては公式ホームページをご確認ください。
実際に給食を食べるこどもたちの視点を大切にするため、「こども審査員」も大募集中です!