カレーから脱炭素対策を考えるプログラム推しカレーZ（ゼット）～ゼロカーボンを目指せ！～

毎日私たちが口にする「食べもの」。特に子どもも大人も大好きな「カレー」をテーマに、自分たちが毎日取り組める、食の脱炭素アクションを考えるプログラムです。

◆地球にやさしいカレーのポイントを学ぶ
地球にやさしいカレーってどんなカレー？
カレーの食材の産地や輸送方法、旬、調理のエネルギーなどの観点から食材を選び、おいしく地球にやさしいイチオシカレー「推しカレーZ（ゼット）」のレシピを考えます。目指せ・ゼロカーボン！

◆カードゲームを使って自ら考える
グループに分かれて、たくさんの食材カードから食材を選び、選んだカードの「環境ポイント」で競います。環境ポイントは輸送距離や輸送方法、調理方法、栽培方法や生育期間、旬などの要素により計算されています。

◆ゼロカーボンカレーを目指して
01　地球にやさしいカレーって？
02　肉・魚・野菜・飲み物・隠し味などの食材カードを使ってレシピを考えよう！
03　選んだカードの「環境ポイント」を計算しよう！ポイントで競おう！
04　あなたが考えた「推しカレーZ（ゼット）」の食材を発表しよう！

※40分程度の実施時間です。対象・目的・実施時間に応じて短縮版等のアレンジも可能です。

地域脱炭素社会形成の実現に向けて

本プログラムは、食育を通じた脱炭素対策の実践にとどまらず、気候変動によって変化している地域の農業の現状や課題について学ぶきっかけを提供します。
また食材や食品を通じて企業・自治体・地域住民・農家など多様な主体が連携し、地域内で資源やエネルギーを循環させる仕組みを構築する大切さを実感することで、地域循環共生圏の形成を後押しすることが可能です。こうした取組みは、持続可能な地域づくりに向けた重要な一歩となります。

◆実施事例のご紹介
八王子市学校給食とのコラボ
https://www.j-ecoclub.jp/topics/info/202503311100.html

自治体の市民向け脱炭素施策推進等との連携や、企業・団体におけるSDGs・CSR活動の推進にご活用いただける内容となっております。 プログラム内容や、体験及び使い方の講座等、お気軽にお問い合わせください。