



ずんだもち(宮城県)
東日本大震災の経験から、大地震が起きたことを想定した。その時に、食事をどうするかが気になって、エコクッキングを実践した。まずアイラップを使って蒸しパンを作り、さらにお皿を洗わずに済むようお皿にラップを敷いて食べた。またじゃがりこにお湯をかけつぶして、ポテトサラダも作って食べた。
簡単にできるとは思っていなかったけれど簡単に蒸しパンを作ることができました。また食べてみて、普通の蒸しパンと同じくらいおいしかったです。
ポテトサラダは、最初は本当にポテトサラダになるのかと思っていたけれど、じゃがりこにお湯をかけて混ぜているにつれて、ポテトサラダになっていきました。さらにコショウやマヨネーズで味付けをしました。
ラップをお皿に敷くだけで水を節約することができてすごいと思いました。また、実際に断水や地震などが起きたら実践してみたいと思いました。蒸しパンとポテトサラダは、簡単に作ることができ、さらにおいしかったです。

