宿泊体験2日目
まきのはら水辺の楽校 (静岡県)
活動日：
- 2023年09月17日
実施場所：
- 島田市都市山村交流センター ささま
参加メンバー＆サポーター数：
- 14人
活動の分野：
-
自然・生物多様性
農業・栽培
分野その他
SDGs：
-
活動内容
朝5時に起床して、隣接する笹間川で、川釣り体験を実施して、釣れ上げた川魚は、自ら調理して、唐揚げにして食べました。
朝食は、釜戸を活用して、昨日と同じく、皆で育てたお米を、お釜で炊き上げると共に、昨日塩焼きにして大切に保管していたイワナの塩焼きを、お釜に入れて、イワナの炊き込みご飯と、みんなで育てた野菜を活用して、豚汁づくりにチャレンジしました。
今年の活動で、収穫した小麦を粉にして、ピザづくりにチャレンジすると共に、大麦は麦茶にして、飲料水として頂きました。
参加者のようす
川釣りで釣り上げたオイカワを、釣り上げた子供達が鱗を取り除いて、唐揚げにして食すと、生臭くない！無茶苦茶美味しいを連呼していました。
イワナの炊き込みご飯は、15人で15合の炊き込みご飯と、豚汁は一瞬で完食してしまいました。
ピザづくりは会場のピザ釜が損傷していて、使用できなかったので、バーベキューコンロで、ピザづくりにチャレンジしましたが、美味しいを連呼していました。
感想・気づいたこと・考えたこと
川魚の唐揚げ・イワナご飯・豚汁・ピザづくりに使用した食材が、自ら捕獲すると共に、大切に育てた食材である事を再認識して、食物連鎖の大切さを、体験から学んでいました。食の大切さや水の大切さを、再認識していました。
- 〈宿泊体験1日目 のレポートのメッセージのつづきです〉
まきのはら水辺の楽校のみなさん、こんにちは!
オイカワの唐揚げ、イワナの塩焼き、ピザ、豚汁などなど、食べきれないぐらいのご馳走(ごちそう)をおなかいっぱい食べてとても楽しそうですね！食物はすべてそうですが、採(と)りたてをたべるのが一番おいしいですね。取ってから3日目の魚や採ってから1週間の野菜よりも、とりたてが一番のご馳走です。ですから食物は「地産地消」がよいと言われます。それはとってすぐに新鮮(しんせん)なままで食べられるからです。そしてそれらは燃料(ねんりょう)を使って遠くまで運ぶ必要が無いため、二酸化炭素(にさんかたんそ)をたくさん出して運ばなくてもよく、環境によいのです。
次のレポートも期待しています！また報告してくださいね。
- まきのはら水辺の楽校のみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！ がんばってるなと思ったら拍手をしてね★
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クラブのプロフィール
- クラブ名まきのはら水辺の楽校
- 所在地静岡県
- クラブの種類近所や地域のお友達
- 楽しく～面白く～新発見
これまでの報告
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蕎麦の種とタケノコ刈り
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サビキ釣り
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極寒の2月のサビキ釣り体験
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