活動内容

猪名川の河原で、ノビル、ノカンゾウ、ヨモギ、セイヨウカラシナ、カラスノエンドウ、ツクシなどの食べられる野草を採りました。
猪名川公園で、天ぷら、おひたし、ヨモギだんごつくりなどをおこない、野草料理を食べました。

参加者のようす

小さなシャベルを使ってノビルを上手に採っていました。
ヨモギだんごは、子ども達の手で作ることができました。

感想・気づいたこと・考えたこと

ノビルは、酢みそで食べるとおいしかったです。
カラスノエンドウの天ぷらは、おいしかったです。
ヨモギだんごはおいしくできました。

その他

自然林にはえていたキクラゲを湯がいて食べました。コリコリしていました。