活動レポート

活動レポート

スダチとユズのシロップ作り

玉一アクアリウム (兵庫県)

活動日:

2019年12月15日

実施場所:

神戸市 フルーツフラワーナーセリー

参加メンバー&サポーター数:

7人

活動の分野:

  • 分野その他 分野その他

SDGs:

活動内容

高知県宿泊研修でお世話になった先生が、今度は庭でとれたスダチとユズの実をたくさん送ってくださったので、メンバーが集まってナーセリーでスダチとユズの果汁をしぼって、砂糖と合わせてスダチとユズのシロップを作りました。

参加者のようす

スダチの実がとてもたくさんあって大変だったけど、みんなで協力して楽しく調理をしました。スダチをナイフで半分に切って、しぼり器で果汁をしぼって、ユズも同じようにしぼりました。スダチは皮がうすくてナイフで切りやすく、果汁が多くて種が少なく、しぼり器でもしぼりやすいけど、ユズは皮が厚くてかたくてナイフで切りにくい上に果汁が少なくて種がとても多く、しぼり器でもしぼりにくくて苦労したけど、ユズの香りはみんなが大好きなとてもいい香りでした。「高知県のにおいがする」と言うメンバーもいました。

感想・気づいたこと・考えたこと

スダチの実が思った以上にたくさんあって、予定していた時間におわらなくて延長してがんばったので、スダチとユズのシロップが完成しました。味見をしたら、あまずっぱい味でした。今回も、私たちアクアリウムが今年お世話になった人たちにプレゼントするので、よろこんでもらえたらうれしいです。

その他

報告担当:TS(小5)

玉一アクアリウムのみなさんへ
たくさんのスダチとユズの実をいただいたのですね。今はまさに旬(しゅん)ですね!それにしてもすごい量!でもお世話になった方が送ってくれたなんて、とてもうれしいですよね。
天然のユズやスダチのかおりはとても良く、幸せな気持ちになります。そんなスダチとユズのシロップとは、とてもぜいたくでうれしいプレゼントになりましたね!みんな喜んでくれること間ちがいナシですよ!
エコまる
玉一アクアリウムのみんな、報告ありがとう!
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん!
これからも一緒にがんばろう! がんばってるなと思ったら拍手をしてね★
拍手する

111 拍手

クラブのプロフィール

  • クラブ名玉一アクアリウム
  • 所在地兵庫県
  • クラブの種類その他

クラブ写真

玉一アクアリウムは、明石川を守り育てる活動をしている小中高生のグループです。
1年を通して週に1度は川に入り、魚や水生生物をとって川の環境を調査しています。絶滅危惧種や在来種は、調査の後にリリースし、外来種はリリースせずに駆除をして、その命を無駄にしないように、みんなでおいしくいただいています。
2007年より活動を開始していますが、現在は特定外来生物のブルーギルやオオクチバスが目に見えて減り、かわりにオイカワやモロコなどの幼魚や成魚が今までで一番多く、成果を感じています。そして知識向上のために漁協や水族館や試験場や棚田の保全活動などに参加して勉強していますが、その度にいろんな事で、様々な人達に親切にしていただいています。明石川のためにはもちろんのこと、その方々のためにもこれからもしっかり学んで行きたいです。
※オオクチバスとブルーギルを環境省と農水省から許可をもらって飼っています。

これまでの報告

クラブの活動レポート一覧

活動レポート一覧