外来種キクイモの芋掘り2

玉一アクアリウム (兵庫県)

活動日：

2019年01月12日

実施場所：

神戸市 明石川中流

参加メンバー＆サポーター数：

7人

活動の分野：

• 水
• 自然・生物多様性

SDGs：

玉一アクアリウムのみなさんへ
「キクイモ」は江戸時代末期になって持ち込まれた別名「アメリカイモ」と呼ばれる食用にもできるイモですね。
外来法では明治時代よりあとに入ってきたものを中心に対応するとありますが、なるほど、みんなの地域では、タコノアシの保全に関わるための駆除になるのですね。
長い年月でキクイモも生活に定着しているので、その調理方法もいろいろあり、健康食品や地域を盛り上げる活動などにも役立てているところもあるようです。今回はたくさんとれているので、ポテトチップだけでなく、いろいろ調理法、利用法も考えてみるのも楽しそうですね。

玉一アクアリウムのみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！ がんばってるなと思ったら拍手をしてね★

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