ササゲの収穫

エコスマイル (兵庫県)

活動日：

2017年07月30日

参加メンバー＆サポーター数：

4人

活動の分野：

• 農業・栽培

SDGs：

エコスマイルのみんなへ
『ササゲの収穫』の活動レポートに掲載されていた写真を見たとき、一瞬、緑のひもを持っているのかと思いました。よくよく見たら、それが収穫されたササゲ
だとわかりました。長いものは、50センチ以上あるでしょうか。その長さにビックリです！
みなさんが大切に、そして「早く大きくな～あれ」と思いを込めながら育てた成果ですね。
赤飯に入れるアズキは煮ると皮が破けやすく、皮が破ける＝腹を切る（切腹）につながるとして、江戸時代、江戸（現在の東京）の武士たちの間では、アズキに
代えて、煮ても皮が破れにくいササゲを赤飯に入れるようにしました。私が生まれ育った千葉県でも赤飯にはササゲを入れることが多いです。
皆さんの住んでいる兵庫県ではどうですか？これからも楽しい報告を楽しみにしています＾＾

エコスマイルのみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！ がんばってるなと思ったら拍手をしてね★

44 拍手

• Tweet