どんぐりひろい（ドングリクッキーの準備）
岡山ハッケンジャー (岡山県)
活動日：
- 2016年10月02日
参加メンバー＆サポーター数：
- 13人
活動の分野：
-
自然・生物多様性
SDGs：
-
活動内容
どんぐりクッキーづくりのため、公園でどんぐり拾いをした。
また、あわせて、どんぐりの観察を行った。
観察したどんぐりは、スダジイ、ツブラジイ、コナラ、アベマキ、クヌギ、マテバシイ、アラカシ、シラカシ、ウバメガシの9種類。
どんぐりの形や大きさのちがい、落葉樹と常緑樹、殻斗（かくと）の形について、葉の形のちがい、なども観察した。
参加者のようす
スダジイ、ツブラジイ、マテバシイは、その場でかじってみた。
スダジイ、ツブラジイからは、渋さは感じず、ほんのり甘かった。マテバシイは、ほんのすこしだけ渋さを感じた。
途中で、メンバーの小学校の友達とお母さんにバッタリ出会い、いっしょに参加してもらった。
感想・気づいたこと・考えたこと
マテバシイについては、ほんの少しだけ渋さを感じたので、
経験のためにも、アク抜きをしよう、ということになった。
その他
スダジイのどんぐりが、昨年とくらべて、とても少なかった。誰かが先に拾ったのだろうか？もともとつけた実の数が少なかったのだろうか？
公園なのでお掃除係の人がすててしまったのだろうか？
反対に、マテバシイのどんぐりは、昨年よりも、とても多いと思った。
あとになっては確認しようがない。
- 岡山ハッケンジャーのみなさんへ
どんぐり拾いからどんぐりクッキーづくりまで、まさに五感をつかってのドングリ学習となりましたね。
いろいろと工夫を凝らしたり、前もって学習をして比較検討をしてみたり、実際に味わってみたりと、研究活動にとても大切な視点や体験が含まれていて、とてもすばらしく思います。
どんぐりには、樹種による形状や味の違いがあることを学ばれましたね。これらの木は、樹皮や葉っぱにも特徴があるので、ぜひどんぐりと一緒に観察してみてくださいね。
また今回のどんぐりクッキーづくりでは、石を使うなど道具にもこだわったようですね。道具によって粉の仕上がりに大きな違いがでたことには、私もおどろきました。私の祖父母の時代には、石臼でつくることにこだわる人がいましたが、おいしさの理由があったのですね。私も勉強になりました。
引き続き、いろんな「ハッケン」を報告してください。待ってます！
- 岡山ハッケンジャーのみんな、報告ありがとう！
環境に関することならどんなことでもエコロジカルあくしょん！
これからも一緒にがんばろう！ がんばってるなと思ったら拍手をしてね★
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クラブのプロフィール
- クラブ名岡山ハッケンジャー
- 所在地岡山県
- クラブの種類近所や地域のお友達
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